ЦИТРУСОВЫЙ САЛАТ

Сочные кусочки фруктов в медово-цитрусовом сиропе.

НА 8 ПЕРСОН

Время подготовки: 30 мин.
Время приготовления: 20 мин. + охлаждение.
Кол-во калорий - 125 в порции.
Жир - 0 г.

ИНГРЕДИЕНТЫ

3 апельсина.
2 розовых грейпфрута.
2 лайма.
2 мандарина.
150 г. сахара.
3 ст. л. жидкого меда.

ПОРЯДОК ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1. Срезаем с плодом цитрусов цедру.
Режем ее тонкой соломкой, кипятим воду и бросаем в нее цедру – кипятим 2-3 мин. Вытягиваем цедру и обсушиваем.
Повторяем нарезку.

2.Укладываем плоды цитрусов на разделочную доску и посредством ножа с зазубренным лезвием отделяем белую оболочку от мякоти, стремясь следовать форме плода.
Держа плод над посудиной, аккуратно отделяем каждую дольку, стремясь попадать между мембранами.
Аккуратно очищаем и разделяем все плоды на дольки.
Сок цитрусов сохраняем.

3.Сахар Растворяем в 120 мл. воды.
Цедру ложим в воду и кипятим 8-м минут.
Даем воде остыть.

4.Сок цитрусов переливаем в небольшую кастрюльку.
Ставим ее на слабый огонь и растворяем в соке мед.
Даем остыть.
На 8-ми тарелках раскладываем, чередуя, дольки цитрусов и поливаем медовым сиропом.
Украшаем цедрой и подаем на стол.

статьи по теме:

- Комнатный лимон в картинках - формирование кроны и корневой системы.
- Не допускайте острых углов.

RSS импорт: www.rss-script.ru

перейти на главную

БЛЮДА С ЛИМОНОМ
   - основные блюда
   - выпечка
   - десерты
   - закуски и салаты

- Полезные мелочи

- Гранат

- Аптека в саду

- Цветы декоративные

- Фото цветов

- Выращивание цветов в защищенном грунте

- Размножение черенками

- Выращивание тыквенных культур

- Картофель на приусадебном участке

- Домашний огород для садоводов любителей

- Полезно знать