ЖАРЕНЫЙ КАРП

НА 4 ПЕРСОНЫ:

Время подготовки: 25 мин. + 30 мин. для настаивания.
Время приготовления: 25 мин.
Кол-во калорий - 370 в порции.
Жир - 25 г.

ИНГРИДИЕНТЫ

- 4 кусочка карпа или лосося толщиной 2,5 см.
- сок 1 лимона мука для панировки.
- 1 крупное взбитое яйцо.
- 1 ч. л. измельченного мускатного ореха.
- свежие белые панировочные сухари.
- 100 г сливочного масла.
- кусочки лимона и свежая петрушка для украшения (при желании)

ПОРЯДОК ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1.Вымойте и обсушите рыбу.
Слегка посолите кусочки, полейте лимонным соком, накройте крышкой и оставьте мариноваться (30 мин.)
Обсушите рыбные кусочки и вновь посолите.
В три отдельные емкости насыпьте муку, влейте взбитое яйцо с мускатным орехом и положите сухари.
Запанируйте рыбу в муке, яйце и сухарях.

2.Разогрейте духовку до 170°С.
На большой сковороде на среднем огне растопите половину масла и обжарьте рыбные кусочки по 5 мин. с каждой стороны.

3.На маленькой сковороде растопите оставшееся масло.
Вылейте его в плоскую жаропрочную посуду, положите карпа и запекайте 15 мин. Подавайте на стол, украсив дольками лимона и петрушкой.

статьи по теме:

- Комнатный лимон в картинках - формирование кроны и корневой системы.
- Не допускайте острых углов.

RSS импорт: www.rss-script.ru

перейти на главную

БЛЮДА С ЛИМОНОМ
   - основные блюда
   - выпечка
   - десерты
   - закуски и салаты

- Полезные мелочи

- Гранат

- Аптека в саду

- Цветы декоративные

- Фото цветов

- Выращивание цветов в защищенном грунте

- Размножение черенками

- Выращивание тыквенных культур

- Картофель на приусадебном участке

- Домашний огород для садоводов любителей

- Полезно знать