ОТБИВНЫЕ С РИСОМ И ФРУКТАМИ

НА 4 ПЕРСОНЫ:

• 1 папайя.
• 1/2 ананаса.
• 2 помидора.
• 3 стебля зел. лука.
• 4 свиных отбивных.
• 2 стол. ложки жира.
• 200 г риса.
• соль, перец.
• 40 мл хереса.
• 250 г сливок.
• 2 стол. ложки зерен зел. перца.
• сок 1 лимона.
• 2 стол. ложки слив. масла.
• кайенский перец.
• 2 стол. ложки соевого соуса.
• 2 стол. ложки кокосовой стружки.

ПОРЯДОК ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1. Фрукты почистить. У папайи удалить косточку, нарезать крупными ломтиками.
Мякоть ананаса и помидоры нарезать кубиками, зеленый лук — колечками.

2. Свиные отбивные хорошенько обжарить в жире для жарки.
Жарить около 8 мин, периодически переворачивая.
Рис промыть и отварить в подсоленной воде.
Мясо вынуть из сковороды, посолить и поставить в теплое место.

3. Оставшийся от жарки сок развести хересом и сливками.
Добавить зерна зеленого перца.
Приправить соус солью, перцем, небольшим количеством лимонного сока и полить им мясо.

4. Колечки лука, папайю и ананас потушить 5 мин в сливочном масле.
Добавить помидоры, приправить специями, соевым соусом, оставшимся лимонным соком.
Перемешать фруктовый соус с рисом.
Подать его к мясу, посыпав кокосовой стружкой и украсив листьями ананаса.

Приготовление: 50 мин.
В одной порции 760 ккал.

статьи по теме:

- Комнатный лимон в картинках - формирование кроны и корневой системы.
- Не допускайте острых углов.

RSS импорт: www.rss-script.ru

перейти на главную

БЛЮДА С ЛИМОНОМ
   - основные блюда
   - выпечка
   - десерты
   - закуски и салаты

- Полезные мелочи

- Гранат

- Аптека в саду

- Цветы декоративные

- Фото цветов

- Выращивание цветов в защищенном грунте

- Размножение черенками

- Выращивание тыквенных культур

- Картофель на приусадебном участке

- Домашний огород для садоводов любителей

- Полезно знать