ЧЕЧЕВИЧНАЯ НАЧИНКА

Фаршем из чечевицы, свинины и колбасы начиняют баклажаны и тыкву. Грибы и перцы лучше заполнять начинками с хлебными крошками. При желании, добавьте в фарш свежую рубленую зелень, измельченный фундук или тыквенные семечки.

Чечевичная начинка

Выход: 575 г.
175 г. красной чечевицы.
25 г. сливочного масла.
6 яиц 1-н измельченный лук-порей.
1-на ч. л. сухого майорана.
2-а нарезанных кусочками помидора без кожицы.
50 г. свежих хлебных крошек.
2 ч. л. лимонного сока.

ПОРЯДОК ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1. Положите чечевицу в холодную воду (1,2 л) и доведите до кипения, накройте крышкой и варите 6-8 мин.
Растопите на сковороде масло и пассируйте 2 мин. лук на среднем огне.
Накройте, уменьшите огонь и готовьте, пока лук не станет мягким.
Слейте жидкость.
Смешайте чечевицу с луком и другими ингредиентами.

статьи по теме:

- Комнатный лимон в картинках - формирование кроны и корневой системы.
- Не допускайте острых углов.

RSS импорт: www.rss-script.ru

перейти на главную

БЛЮДА С ЛИМОНОМ
   - основные блюда
   - выпечка
   - десерты
   - закуски и салаты

- Полезные мелочи

- Гранат

- Аптека в саду

- Цветы декоративные

- Фото цветов

- Выращивание цветов в защищенном грунте

- Размножение черенками

- Выращивание тыквенных культур

- Картофель на приусадебном участке

- Домашний огород для садоводов любителей

- Полезно знать