В ЧЕМ ПОЛЬЗА ЯГОД И ПЛОДОВ?

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 вперед >>

        Каждое съеденное яблоко отдаляет приход врача.
                                                                        Народная мудрость

        Кто же сегодня будет отрицать несомненную пользу ягод и фруктов для здоровья человека? Однако нельзя безоговорочно принимать широко распространенное мнение, будто все плоды и ягоды в одинаковой мере полезны, хотя можно сказать, что и совсем бесполезных даров сада нет. Скажем так: фрукты дают нам, потребителям, в той или иной мере определенное количество Сахаров, кислот, витаминов.
        Широко известны не только полезные, но и защитные свойства некоторых ягодных культур. Черная смородина, к примеру, считается культурой «самой витаминной». Действительно, по высокому содержанию витамина С черная смородина уступает только шиповнику и облепихе. 75 граммов этих ягод удовлетворяют суточную норму потребления витамина С. В ягодах черной смородины есть также витамины А, В и Р.
        Ягоды крыжовника отличаются большой сахаристостью (до 15 процентов) и содержанием витаминов А, С и Р. В их состав входят такие элементы, как фосфор, железо, кальций.         Землянику любят все. Ягоды ее сочны, ароматны и очень полезны. По содержанию витамина С земляника занимает (среди ягодных культур) четвертое место. Количество витамина С зависит и от сорта этой культуры, и от почвенно-климатических условий, и от полива, удобрения, ухода за ней. К тому же темноокрашенные ягоды, как правило, богаче витамином С, чем бледно-розовые.
        100 граммов ягод земляники равны суточной потребности взрослого человека в витамине С. Ягоды земляники больше других богаче сахарами, органическими кислотами, солями железа, кобальта, меди, йода и другими веществами, содержащими фосфор.
        «По яблоку в день — и доктор не надобен...» Так говорят в народе, хорошо зная не только вкусовые, но и лечебные свойства «главного» плода садов. Интересно вспомнить, что Мичурин в свое время не случайно своим ученикам — будущим селекционерам — завещал «создать яблоко здоровья, которое бы излечивало болезни человека и продлевало его жизнь».
        Среди множества плодово-ягодных культур есть и действиями, но лечебные, целебные, особенно полезные для профилактики, предупреждения и лечения всякого рода заболеваний. Подобных культур не так и много — они, в сущности, сравнительно редкие.
        А нельзя ли и такие, подчас еще редкие культуры (пригласить» в наши сады, помочь им приспособиться к новой местности, новой для них почве? Практика современного садоводства, в том числе и коллективного, любительского, отвечает на этот вопрос утвердительно: и нужно, и можно.

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 вперед >>

статьи по теме:

- Комнатный лимон в картинках - формирование кроны и корневой системы.
- Не допускайте острых углов.

RSS импорт: www.rss-script.ru

перейти на главную

БЛЮДА С ЛИМОНОМ
   - основные блюда
   - выпечка
   - десерты
   - закуски и салаты

- Полезные мелочи

- Гранат

- Аптека в саду

- Цветы декоративные

- Фото цветов

- Выращивание цветов в защищенном грунте

- Размножение черенками

- Выращивание тыквенных культур

- Картофель на приусадебном участке

- Домашний огород для садоводов любителей

- Полезно знать