Свойства плодов помидор

       Тем, кто любит выращивать на своих грядках что-то необычное, будут интересны новые сорта с пестрой окраской плодов: Сибирский малахит и Толстый боцман.

       Сорт Сибирский малахит формирует индетерминантный (высота 1,5 м) куст и дает обильный урожай круглых, привлекательных плодов массой около 100 г желто-зеленого цвета с ярко выраженными штрихами-полосками. Благодаря достаточно плотной консистенции мякоти плоды этого сорта отличаются хорошей лежкостью и вполне пригодны для консервирования. Иначе выглядит сорт Толстый боцман — он мало похож на своего полосатого собрата: образует крепкий детерминантного типа куст (60—70 см), украшенный округлыми (массой до 200 г), плотными, отличного вкуса плодами ярко-красного цвета со светло-золотистыми полосками.

       Кстати, я не зря акцентирую ваше внимание на таком свойстве плодов, как плотность. Ведь в минувшем сезоне многие огородники столкнулись с проблемой растрескивания плодов. Специалисты объясняют это явление физическими процессами, происходящими в плодах в результате зноя и значительных перепадов влажности, особенно когда длительные периоды засухи сменялись обильными дождями.        Причина в том, что в жаркую погоду корни растений попросту не успевают обеспечивать надземную часть (листья, стебли) необходимым количеством воды, так как с поверхности листьев влага испаряется быстрее. В результате, дозревающие на кустах плоды несколько сжимаются (стягивается и их кожица), а при достаточном поступлении влаги в растение происходит обратный процесс — расширение и тонкая кожица плодов зачастую не выдерживает давления и в ней образуются трещины. Порой для этого бывает достаточно той влаги, которую растение впитывает за ночь в процессе «отдыха» от дневного зноя, — и поутру мы видим треснувшие плоды, которые еще вчера были целыми...

       Чтобы уменьшить объем испаряемой растениями влаги, можно попытаться затенить их с солнечной стороны. С этой целью в жаркую погоду я, например, использовал запасы отслужившего свой ресурс агроволокна — просто укрывал им с солнечной стороны двойные ряды грядок. Результат (по сравнению с неукрытыми грядками) оказался впечатляющим: растения действительно испаряли меньше влаги, выглядели зеленее и свежее, а плоды получились более качественными. И конечно же, немаловажную роль здесь сыграло своевременное (сразу после высадки растений) мульчирование почвы — это куда лучше, проще и эффективнее, чем частые поливы. Но давайте продолжим знакомство с наиболее интересными сортами-новинками. Немало высокопродуктивных сортов можно найти и в группе детерминантных (низкорослых) томатов. Уже несколько лет специально для консервирования выращиваю сорт Перцовка, который формирует очень плотные и ровные красные плоды пальчиковой формы. Благодаря высокой урожайности, неплохой устойчивости к болезням и довольно раннему сроку созревания его можно рекомендовать даже тем, у кого почти нет опыта выращивания томатов. Столь же хорош и также очень неприхотлив еще один сорт консервно-засолочного назначения — Колокола России. Только (в отличие от первого) он образует множество симпатичных плотных плодов малиново-розового цвета массой 60—80 г.

       К этой же категории можно отнести сорта Акварель и Лорд с довольно плотными красными и привлекательными томатами овальной формы, массой до 100 г у первого сорта и до 180 г — у второго. К тому же эти сорта не требуют обязательного пасынкования и весьма неприхотливы —сравнительно хороший урожай удавалось получить даже на малоплодородном участке. Кстати, очень похожие, красивые и примерно такого же размера томаты формирует также индетерминантный сорт Огородный колдун, который благодаря отличной завязываемости плодов можно отнести к наиболее урожайным сортам.

       Для употребления в свежем виде и приготовления салатов обычно предпочитаю сорта с малиново-розовой окраской плодов. Среди новинок с детерминантным типом куста в первую очередь выбираю сорта с удлиненной формой плодов, как наиболее вкусные и урожайные. И если такой сорт, как Солоха, наряду с отмеченными выше достоинствами

статьи по теме:

- Комнатный лимон в картинках - формирование кроны и корневой системы.
- Не допускайте острых углов.

RSS импорт: www.rss-script.ru

перейти на главную

БЛЮДА С ЛИМОНОМ
   - основные блюда
   - выпечка
   - десерты
   - закуски и салаты

- Полезные мелочи

- Гранат

- Аптека в саду

- Цветы декоративные

- Фото цветов

- Выращивание цветов в защищенном грунте

- Размножение черенками

- Выращивание тыквенных культур

- Картофель на приусадебном участке

- Домашний огород для садоводов любителей

- Полезно знать