Заготовка семян от своих овощных растений

Настоящий огородник-любитель не только приобретает семена, но и старается заготовить семена самостоятельно. С этой целью оставляют на семена лучшие, здоровые растения. Надо помнить, что для полного созревания семян требуется много времени и чем раньше проведена посадка растений на семена, тем лучше.

Большое значение имеют крупность и полновесность семян.  Даже в пределах одного плода семенника огурца семена различают и по крупности и весу. Самые крупные семена у огурца и кабачка в верхней трети плода, у корнеплода моркови — на центральном побеге и т. д.

Крупные полновесные семена гарантируют ранний урожай; например, при посеве семян редиса диаметром более 3 мм семядоли помучаются крупнее. Чем крупнее и лучше развиты семядоли, тем вероятнее получение лучшего урожая.

Семена от двулетников:
такие корнеплоды, как свекла, морковь, турнепс, пастернак, а также лук на семена, лучше выкопать в первый год их жизни осенью, сберечь в хранилище зимой и посадить весной для получения семян. Лук-порей, петрушку, скорцонеру можно оставить в почве на второй год.

Легко производить заготовку семян томатов, физалиса. Надо выбрать самые ранние и лучшие плоды и дождаться их полного созревания. Сняв, их остается лишь разрезать, извлечь и вымыть семена, разложить на бумаге и высушить.

Заготовка семян огурцов — тут несколько сложнее, так как нужно помочь огурцам одного сорта в скрещивании. Для этого следует взять мужской цветок (тот, который без миниатюрного огурчика), срезать его лепестки так, чтобы обнажились пыльники и с помощью мягкой кисточки перенести пыльцу на несколько полностью раскрытых женских цветков (рис. 5). Они раскрыть! два-три дня, поэтому, чтобы убедиться в том, что опыление произошло, эту операцию несколько раз повторяют. Когда огурец полностью вызреет и пожелтеет, надо надрезать его, вычистить ложкой семена и поступить так же, как с семенами томата.

Кабачки и тыквы не надо опылять. Семена можно взять из покупных овощей. Так же поступают с перцами и баклажанами. Салат на семена лучше брать с цветочной стрелки в середине лета от самых больших и позднее-цветущих экземпляров. Одно цветущее растение обеспечит семенами на несколько лет.

Заготовка семян укропа, кориандра. С  этой целью следует оставлять с самых крупных растений. Досушивать их лучше в подвешенных пучках в проветриваемом помещении.

Семена лука нужно собирать на второй год жизни растения. Лучше всего выкопать лук в его первую осень и держать растение в горшках в помещении до весны. Летом, когда появятся цветки, нужно привязать вокруг них бумажные пакетики, куда будут ссыпаться семена (рис. 6).

Сортовая чистота семян, собранных с однолетних растений, может

опыление цветов огурца

быть снижена из-за случайного переопыления с растениями других сортов и даже видов. В результате из этих семян могут вырасти нетипичные для данного сорта гибридные растения. В производственных условиях чистота семян каждого сорта обеспечивается путем выращивания родительских растений на изолированных друг от друга участках.

Готовя семена для хранения, важно снабдить их этикетками. Полезно свериться со справочниками и написать на пакете такие важные сведения, как название сорта, его ценные особенности, оптимальные сроки посева, глубину заделки семян, требовательность к условиям среды, предполагаемое место в севообороте и т. п. Хранить семена следует в бумажных или матерчатых мешочках в сухом, проветриваемом и темном месте, безопасном от грызунов.

Набор своих семян в аккуратных пакетиках с подробными сведениями на этикетках — неплохой подарок для друзей, начинающих огородников-любителей.

Планирование работ на огороде и подбор семян начинаются уже зимой. Всегда есть соблазн испытать новые образцы заготовленных семян, приобрести новые сорта. Однако, согласитесь, целесообразнее приобретать их сначала в небольших количествах и выращивать на небольшой опытной делянке. При подборе семян хорошо бы воспользоваться опытом и советами местных огородников, так как не все рекламируемые сорта могут оказаться пригодными для данной местности.

Приобретая рассаду некоторых овощных культур, таких, например, как томаты, огурцы, сладкий перец, капуста, баклажаны, необходимо убедиться в сортовой подлинности приобретенных растений. Особенно внимательно следует относиться к приобретению растений, с которыми на огород можно занести опасные болезни: килу капусты и белую гниль репчатого лука. Избавиться от болезни, занесенной однажды на огород, часто бывает невозможно.

Многолетние овощные растения, такие как ревень, спаржа, эстрагон

Семена лука собирают на второй год жизни растения.

Рис. 6. Семена лука собирают на второй год жизни растения. Когда появятся цветки, следует привязать полиэтиленовые или бумажные пакетики, чтобы семена не унесло ветром.

чаще продаются в виде рассады, а не семян. Поскольку растения могут быть заражены вирусными болезнями, следует приобретать только проверенный материал. Это относится к закупаемому ежегодно огородниками семенному картофелю. Безвирусные клубни получают в основном в тех районах, где нет тли — переносчика многих вирусов.

Предпосевная работа с семенами.

Энергию прорастания и всхожесть, выраженную в процентах, проросших за определенный срок семян, под силу определить каждому овощеводу. Это полезно делать в тех случаях, когда семена не были использованы в течение ряда лет со времени их производства, а также когда надо проверить посевные качества семян, полученных на своем огороде.

С годами семена теряют всхожесть. Особенно быстро это происходит у сельдерея, петрушки, ревеня (через один-два года). До четырех-пяти лет сохраняют хорошую всхожесть семена капусты, моркови, лука, салата, шпината; до шести — восьми лет — кабачков, огурцов, тыквы.

Для того чтобы определить всхожесть и энергию прорастания, надо взять без выбора определенное число семян (для мелких побольше, штук сто). Равномерно разбросать их по смоченной водой салфетке, лежащей в ванночке или блюдце. Емкость накрыть стеклом и сверху положить бумагу, периодически увлажнять семена и держать в теплом месте (при температуре 18…21°С). Сроки определения всхожести и энергии прорастания культур (в сутках) указаны ниже.

Культура Всхожесть Энергия прорастания
Капуста, редис, горох, репа, брюква 7 3
Огурцы, дыня 8 3
Кабачки, тыква, арбузы, бобы 10 3
Свекла, фасоль 8 4
Салат, морковь 10 5
Лук 12 5
Петрушка 12 7
Томаты 12 5
Перец, пастернак, сельдерей 14 7

Если бы все исследуемые заготовленные семена наклюнулись в приведенные в табличке сроки, то получилось бы 100% всхожести и энергии прорастания. Но прорастет лишь какая-то часть. Эта часть, выраженная в процентах к исходному количеству, дает представление о посевных качествах семян. Знание этих качеств необходимо для того, чтобы точнее определить норму высева семян и повысить ее, если всхожесть низкая.