Статьи для садоводов, огородников и околоогородную тематику

Болезни растений
вкусное и целебное
сохранить урожай
болезни растений

Будто только что сорванное
Яблоки любят не только дети, хотя, конечно, в первую очередь они достаются именно им. Летом и осенью, когда урожай еще висит на деревьях, раздолье! А вот зимой, когда нехватка витаминов, так хочется полакомиться крутобоким, краснощеким яблочком. Тем более что в магазинах и на рынках они в эту пору недешевы. Поэтому перед каждым садоводом ежегодно встает вопрос, как сохранить выращенное подольше. Начнем с того, что зимние сорта должны висеть на деревьях как можно дольше, чтобы плоды достигли своего полного развития. Для их сбора надо дождаться ясного сухого дня. Ни в коем случае не обтирать яблоки, а уж тем более не стряхивать их с деревьев. И несколько советов непосредственно о хранении в помещениях или подвалах зимой. В идеале такие хранилища должны иметь вход, обращенный на север или северо-восток, чтобы воздух в них был совершенно чистый, умеренно влажный, в пределах 3-5° тепла. Плоды должны быть жестко отсортированы и не иметь ни малейших повреждений. Укладывать их надо свободно, не более трех слоев друг на друга. В идеале лучше иметь один слой. Только плоды с крепкой кожицей допускают их расположение в несколько рядов. Одно из главных условий хранения - темнота. Яблоки с нежной кожурой наиболее хорошо хранить в помещениях без циркуляции кислорода в отличие от плодов с шероховатой толстой кожурой и жесткой мякотью, которые могут храниться и в местах с свободным доступом кислорода - в погребах, кладовых и т. д. Правда, подвядая при этом. Старинный способ хранения яблок и груш - в песке. Аккуратно собранные плоды раскладывают на несколько дней - до недели - в свободной комнате на полу, покрывают полотном, в хорошее время, открывая окна. После того на дно кадки или какой-нибудь другой посуды насыпают слой чистого сухого песка (не менее 5 см) и укладывают слой яблок, но так, чтобы они не касались друг друга, засыпают их слоем песка и укладывают второй ряд, а потом так же и следующий, накрывают и ставят в сухой подвал. Сохраненные таким способом яблоки и груши и в мае-июне следующего года кажутся только что снятыми с дерева. Попробуйте, убедитесь в этом сами.
	Владимир 04.12.2011